10月15日上午，后勤餐饮管理中心邀请市场监督管理局专、食品安全高级培训讲师冯其彬来校，为ob欧宝手机官网食堂管理人员做食品安全知识专题培训。

冯其彬从食品安全职业道德、食堂安全管理规范、食品安全操作规范三个方面进行了讲解，并结合真实案例和相关法律法规，各食堂管理人员切实履行责任人义务，规范食堂食品留样、从业人员卫生健康体检、餐具清洗与消毒、采购索证索票、食品加工全过程的监管，从而保障学校师生的食品安全。

专题培训结束后，冯其彬受邀到ob欧宝手机官网食堂后厨进行现场指导，对ob欧宝手机官网食堂后厨各项管理及操作规范中出现的问题进行了纠正。

本次培训活动进一步增强了从业人员的食品安全意识，为全力做好ob欧宝手机官网餐饮保障工作奠定了坚实基础。