4月2日，中国农业科学院茶叶研究所张颖彬副研究员为茶学院教师作了题为“有了茶叶风味轮，喝茶喝个明白”的学术报告。学术报告通过线上直播开展，茶学院院长、党总支书记郭桂义教授、副院长孙慕芳、陈义、部分专业教师参加了报告会。

中国茶叶采摘、加工与饮用的历史十分悠久。六大茶类外形、汤色、香气、滋味各具特色。张颖彬副研究员从茶叶风味轮的概念提出入手，重点介绍了茶叶风味轮的分类、研究内容与研究现状，具体阐述了风味轮在食品领域（葡萄酒、啤酒、咖啡）的应用，风味轮在茶叶品质的应用研究展望。

张颖彬，副研究员，现就职于中国农业科学院茶叶研究所（农业农村部茶叶质量监督检验测试中心），中国茶叶学会感官审评专业委员会副秘书长。第一或通讯作者发表论文《中国茶叶感官审评术语基元语素研究与感官风味构建》等，副主编教材《茶叶审评与检验技术》，主持或参与制定标准5项，完成洞庭山碧螺春等茶叶感官实物标准样（GSB16-3749-2020）研制。