2023年4月19日,信阳市“科技副总”刘威,邀请ob欧宝官网茶叶加工课题组王广铭副教授、王子浩老师一行3人赴信阳祥云茶业有限公司茶叶加工车间,查看所加工白茶状况。应公司要求,王广铭副教授、王子浩老师于2天前就已经到公司指导白茶生产,利用信阳10号加工白茶,经过两天的晒青、摊放、萎凋,茶叶基本萎凋完成,可以进行干燥工艺。经过2个小时的干燥处理,粗制白茶毫香明显,滋味鲜爽,品质较好,后还会根据情况,进行工艺优化,争取帮助公司,研制出一套信阳10号茶树品种制作白茶的工艺,在已有信阳红茶、绿茶的基础上,开发白茶产品,丰富公司产品类型,提高生产收益。(撰稿人:刘威)
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