去冬及今春前期总体气温偏高，部分茶树品种发芽较早，光山县部分茶园已经开采。2月24-26日，假期刚刚结束，河南省茶产业科技特派员服务团团长、茶学院院长郭桂义教授带领团队成员茶学院副院长孙慕芳副教授、副院长陈义副教授及专业老师张永瑞、罗金蕾博士、王晶晶在光山县林茶局副局长张国善陪同下对光山县福润农业合作社、信阳东方盛世茶业、河南省诚信实业开发集团有限公司等共六家茶企进行技术服务。

科技特派员在各个茶园观察了近几年新引进的茶树良种长势及其发芽情况，针对部分企业幼龄茶树树冠培养定型修剪不合理提出不要不舍得修剪，一定要分次进行科学的定型修剪，形成分支多层次合理的优良树冠。

部分茶企已经开始春茶的采摘及制作，科技特派员对茶叶加工提出建议，制茶机械一定要清洗干净；杀青要到位，避免出现红梗红叶；干燥温度要到位，避免高火气或青气产生；不同品种鲜叶应分开加工，鲜叶应进行适当筛分分级，根据不同品种及嫩度的鲜叶特性采取合理的制茶措施，保证产品质量。

近期前期气温较高，后期气温急剧下降，由高温25℃急剧下降至0℃左右，已发新梢芽叶极易冻伤，应及时采收降低损失，也建议塑料薄膜或者遮阴网对茶树进行覆盖，防止新梢芽叶冻伤。（茶学院 义茗王晶晶）