12月31日，茶学院茶文化与营销教研室组织对茶学院王杉老师主讲的《茶艺学》实习教学进行观摩督导。

茶文化与营销教研室的各位老师观摩了柚见乌龙、富士山下、雪顶奶茶等各种调饮茶制作过程，并就调饮茶制作与同学们进行交流。为了保证实习效果，《茶艺学》实习教学采取分班上实习，整体效果较好。王杉老师在授课过程中，对调饮茶制作讲解全面、到位，并认真指导学生在实际操作过程中所需要注意的具体事项。

各位老师表示调饮茶制作实习进一步培养了学生的创新能力、动手能力以及灵活运用所学知识的能力，为今后相关课程的学习、毕业设计及毕业实习奠定了基础，并通过本次实习观摩，以学促进，有利于进一步强化实习教学，提高教学质量。（茶学院王晶晶）