3月30日,生物与制药工程学院副院长王德芝教授与杨俊杰、王伟两位专业教师到光山县孙铁铺镇龙台村卧龙腾飞农林专业合作社花菇生产基地开展科技服务活动。
卧龙腾飞农林专业合作社是龙台村科技扶贫基地,成立于2016年5月,专业从事花菇的生产、加工与贸易。王教授一行在合作社负责人与驻村第一书记的陪同下实地考察了合作社生产的各个环节,对菇农生产中遇到的问题进行了针对性解答与指导。
针对前期菌棒坏棒较多及花菇品相较差的问题,王教授指出:“坏棒的主要原因在于灭菌环节不够彻底、接种环节过于粗放;品相较差则是在管理环节没有跟上,应该提高操作人员的专业技术水平。”同时,由于合作社当前使用的传统生产技术和工艺比较落后,导致生产成本和环境压力较大,王教授建议可以考虑使用全自动装袋机以减少人工开支节约成本,引进新的优良品种以提高产品的产量和品质,降低环境压力,实现绿色发展。
合作社负责人表示:“这次服务非常及时且必要,对花菇生产过程细节问题有了更深的认识,同时开阔了眼界,决定即刻考察引进新的生产工艺。”驻村第一书记表示:“这次科技服务,是切切实实的为农民脱贫致富做实事,是龙台村脱贫工作的有力技术支持。”
王教授介绍我院2017年已经新上了食用菌生产技术专业,双方就在合作社建立学生校外专业实习实训基地事宜达成了初步意向,并计划近期给合作社社员进行技术培训。