5月25日上午，食品科学与工程学院院长李建芳、烹饪与营养教育教研室主任张阳阳、副主任曹蒙赴扬州大学旅游烹饪学院交流学习。

扬州大学旅游烹饪学院对我院到扬州大学调研交流工作表示热烈欢迎。首先，双方进行了座谈。李院长介绍了ob欧宝官网食品科学与工程学院基本情况、办学特点及交流学习目的。旅游烹饪学院副院长孟祥忍介绍了学院的发展历程、专业介绍、科研平台和研发团队等情况。接着孟院长带领我院教师参观了扬州非遗传承及产学研基地、海外惠桥工程中餐繁荣基地、烹饪营养配餐与评估实验室、中餐非遗传承实验室、美食开发联合研究室等建设情况，双方围绕着烹饪实验室建设进行了深入交流。

此次扬州大学之行，食品科学与工程学院深入了解扬州大学旅游烹饪学院的教学管理、人才培养模式、学科专业建设、实训招生，尤其是烹饪实验室的建设和管理经验，为进一步推进学院学科建设和人才培养提升提供了思路。（撰稿/曹蒙 摄影/张阳阳）

编审/朱静 审核/朱静 终审/李建芳