2014年11月16日，食品科学与工程学院教师张阳阳、吕培楷、邬全喜、秦勇、马凌云一行受邀赴信阳多栗多绿色食品有限公司进行科技服务。

首先，信阳多栗多绿色食品有限公司吴奎经理带领老师们参观了生产线，并讲解了操作流程，吴经理提出在生产中的出现的淀粉老化，板栗汁浓稠方面的问题，张阳阳老师就淀粉老化给予指导并提出分析板栗贮藏期间淀粉老化的数据等意见；秦勇博士针对企业提出的问题，进行取样分析。双方就板栗汁品质风格固定及改良问题进行了深入交流，并对下阶段加强校企间产学研合作达成了共识。

食品科学与工程学院将继续深化科技服务工作，探索更多的创新技术与应用。与企业开展更深入的合作，推动产学研一体化发展，为地方经济和行业发展贡献更多力量。（撰稿/张阳阳 摄影/马凌云）

                          编审/张阳阳 复审/李飞 终审/朱静