2024年11月23日，食品科学与工程学院教师张阳阳、邬全喜、秦勇、吕培楷一行受邀赴潢川县甲之源专业合作社开展科技服务。

首先，在企业负责人的带领下，参观了甲鱼养殖、加工车间，企业提出甲鱼加工过程中出现品质不稳等原因；接着张阳阳老师就甲鱼卤汁的调配和保存给予指导并提出解决控温的建议。企业负责人李总表示下一步就卤汁控温做进一步尝试，后续问题在积极对接。    

张阳阳老师一行也考察了潢川多栗多、华英熟食等企业，了解产业发展现状，食品科学与工程学院老师将继续深化科技服务工作，探索更多的创新技术与应用。与企业开展更深入的合作，推动产学研一体化发展，为地方经济和行业发展贡献更多力量。（撰稿/张阳阳 摄影/秦勇/吕培楷）

编审/张阳阳 复审/李飞 终审/朱静