10月21-22日，2023 年粮食安全与食品科技创新国际论坛在武汉召开。本次会议由武汉轻工业大学主办，来自高校和科研院所近600人参会。ob欧宝手机官网食品学院副院长带领青年教师付文军、曹蒙应邀参会。

本次大会以“科技创新与人类健康”为主题，推动粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”，夯实粮食加工储藏科技支撑，提高粮食安全保障能力，促进粮食营养高值化发展，加快推进产学研用深度融合和产业一体化发展，促进粮食科技成果推广应用，着力构建现代化粮食产业体系。

论坛邀请了管理机构领导、高校知名教授，行业科学家以及企业研发负责人等，就粮食营养与健康产业、粮食精深加工及新品开发、传统粮食加工技术与产业发展、杂粮加工技术与高值化利用、粮食储藏技术与安全管理等领域共同探讨粮食行业新趋势，分析行业现状，展示最新研究成果，推动产学研合作，助推科研成果的落地转化。

通过本次论坛交流，加深了与兄弟院校和企业的交流，开拓了教师视野，为进一步推动产教融合及专业建设提供了新思路。（撰稿/曹蒙 摄影/曹蒙）

编审/付文军 审核/夏南 终审/邵颖