2023年4月22日-4月23日，由师培联盟（北京）教育科技研究院主办的线上+线下双会场“‘一流课程’实务操作申报指导解析与夯实金课铸造金师实操应用专题会议”在山东济南召开，食品学院副院长邵颖教授携食品学院食品微生物检验精品课程建设团队成员参加了此次线上会议。

大会邀请了包括基础物理系列课程国家级教学团队带头人浙江工业大学施建青教授、西南交通大学张光远教授、山东大学郭秀丽教授、福建农林大学吴旭平教授、华中师范大学杨九民教授等在内的多名国内著名专家进行专题报告。报告围绕“一流课程”的申报与金课、金师的铸造展开三个维度的解析讨论，第一剖析了不同金课的建设重点与申报要点，进行并实战化演练；第二对标要求提炼金课材料，提高教师实操、实践能力；第三旨在提升课程“两性一度”，精准把握的申报书撰写，有效地准备申报材料，对食品类课专业课程的建设、青年教师的培养及本科教学质量的提升起到重要促进作用。

与会期间，食品微生物检验精品课程负责人邵颖教授与参会专家就课程建设、教师培养、课程改革等相关问题进行了深入的探讨和交流，为进一步推进教学改革、提高教学质量以及一流本科课程建设积累经验。