2018年3月20日，在学校科技处副处长史洪中教授的带领下，水产学院专业教师周本翔等前往光山县十里镇姚寨村，在村会议室为该村贫困户等30人培训了稻田养殖小龙虾技术和水稻生物防治病虫害技术。4月1日，水产学院专业教师周本翔、伦峰等前往光山县罗陈乡，在乡会议室为全乡稻田养殖小龙虾示范户和贫困户50多人培训了稻虾（小龙虾）共作技术。

孙铁铺十里镇姚寨村驻村第一书记和村两委负责人、罗陈乡有关负责人一致认为本村和本乡具备稻虾（小龙虾）共作的自然条件，孙铁铺十里镇姚寨村驻村科技特派员史洪中和2018年度承担“稻虾（小龙虾）共生提质增效技术示范与推广”科普项目主持人周本翔为保证稻虾共作能真正成为农民脱贫致富的优势产业，引导农民产业致富，专门作了这两次培训，通过培训，农民们真正了解到了以前从事稻田养殖小龙虾失败的原因，掌握了稻田养殖小龙虾的关键技术，从农民们聚精会神的听课精神中也感知到了农民对科技的渴望。在罗陈乡培训结束后，还到稻虾共作国家级示范区光山青龙河农机农民专业合作社进行了现场指导。本次培训还给贫困户赠送了水产养殖技术书籍。（愚涚）