魏爱枝，女，河南漯河人，副教授。长期从事兽医寄生虫、传染病、流行病学教学与科研工作。先后主持完成省部级科研与教研项目2项，地厅级以上科研与教研项目9项，获省级、地厅级以上科研与教研成果奖6项。以第一作者发表相关专业学术论文三十多篇，主编专业著作与专业教材5部。先后荣获信阳市科技扶贫先进工作者河南省师德标兵等荣誉称号。