【课堂教学系列优质示范课】

“西餐工艺”教学示范课观摩通知

课程名称：《西餐工艺》

教学班级：烹调工艺与营养专业2017级1、2班，共48人

任课教师：邬全喜

所属学院：食品学院

授课时间：2019年6月5日（第15周，星期三）下午第5节（15:00）

授课地点：科技楼1B402

教师简介：

邬全喜，男，1967年4月出生，汉族，高级实验师，食品学院教师。非专任教师，主要承担《西餐工艺》课程的教学工作，发表论文10多篇（其中SCI期刊5篇），参编教材、专注3部。

欢迎校院教学督导员、主讲教师所在教学院（部）领导及同行教师、近几年新进年轻教师、其他对教学观摩感兴趣的教师或在校生以及校企合作单位外聘教师等参加观摩活动。

教学质量监控与评估中心

2019年6月3日