5月29日，以“弘扬传统文化，品味美好生活，加强校企合作，深化双创育人”为主题的食品学院第四届食品文化节暨毕业生实习成果汇报开幕。党委副书记刘光生，副校长赵一鹏、王庆兵，商城县人民政府党组成员、商城县炖菜产业发展领导小组副组长张玉梅，宣传部、学生处、教务处、实验教学管理处、团委相关负责同志，食品学院全体教师，校企合作单位代表，部分学院师生代表参加了活动。

食品学院院长魏明奎致开幕辞。他对各位嘉宾的到来表示欢迎，向关注和支持食品学院发展的各部门、各位领导表示感谢。多年来食品学院重视学生综合素质培养，积极支持学生大力开展第二课堂活动和社会实践活动，强化学生的创新实践能力，将专业实践建设与校园文化相融合，加强各专业同学之间的交流，丰富同学们的课余生活，彰显个性风采，培养创新创业意识和能力，培养了大批高素质的食品人才。

赵一鹏与张玉梅进行了产学研合作基地授牌。魏明奎和张玉梅分别在产学研合作协议上签字。刘光生宣布食品学院第四届食品文化节开幕，与会领导以共切蛋糕的形式为食品学院第四届食品文化节暨毕业生实习成果汇报活动剪彩。

开幕式后，与会领导和师生代表一起参与了“关注食品安全，构建和谐校园”签名活动，并参与品尝了由食品学院师生制作的各类食品。

食品学院第四届食品文化节活动在继承前三届食品文化节优良传统的基础上，作了进一步的优化和创新。本届食品文化节为期两周，分别举办包括美食作品展（糕点类、风味酸奶、板栗酱、猕猴桃酒、桑葚酒、信浓葡萄酒、自酿啤酒、腊肠、水果罐头、果冻等)；食品学院实习实训基地企业产品展、风味小吃展、信阳地方菜作品展、自酿啤酒展、“关注食品安全”签名活动、食品安全知识普及大行动、专家讲座、专业技能比赛、“感恩母校·家乡的味道”征文比赛及厨艺大赛、美食摄影大赛、闭幕式及颁奖晚会等一系列活动。活动结束后，将进行有关奖项的评选和颁奖。（食品学院 刘涛）