5月13日-15日,以“新时代、新技能、新梦想”为主题的中国技能大赛“武夷山杯”首届全国评茶员职业技能竞赛总决赛在福建省武夷山市举行,这是评茶员职业领域举办的第一个中国国家级赛事,由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国就业培训技术指导中心主办,福建省武夷山市人民政府承办,以理论知识和技能操作相结合的方式对选手进行综合考评。来自全国茶叶审评领域的24名高水平专家担任裁判,中国茶叶学会常务理事、茶叶感官审评与检验专业委员会副主任委员、全国技术能手(评茶师)、ob欧宝手机官网茶学院院长郭桂义教授应邀担任裁判。
本次大赛从4000多位选手、500多支队伍中脱颖而出的255名决赛选手们,从全国17个省市奔赴武夷山,角逐评茶行业的"全国技术能手"。大赛分职工单项、职工全能、职工团体、学生单项和学生全能等5项,工作人员随机分配考试茶样,现场全程监控,保证竞赛公平、公开、公正。比赛从茶形辨认、香味排序、品质审定、茶汤品鉴、茶品设计等方面进行专业评茶技术评比,将职业技能竞赛与学生学习技能紧密结合,有助于推动涉茶专业院校等培养符合新时代发展要求的评茶职业技能人才。
不同产区和品种的制茶工艺繁多,对茶行业从业人员有极高专业要求,评茶员作为一个专门评定茶叶品质的职业,发挥了重要作用。由中国评茶最高水平的专家们组成的裁判组,以公平、公正、严谨、认真的态度,决出评茶界的“全国技术能手”,为行业树立榜样,推动茶行业更好发展。(茶学院 张洁)