2024年6月27日,国际茶文化科学国际研讨会在韩国全罗南道国立木浦大学举行。研讨会以“国际茶文化科学研究的方法和视野”为主题,由韩国国立木浦大学、韩国茶文化学会、国际茶文化科学学会主办。中国云南省茶叶协会、安徽农业大学等、日本学者、韩国学者、博士和硕士研究生等参会。ob欧宝手机官网茶学院原院长、河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任、二级教授郭桂义应邀以线上视频形式参加会议,在开幕式上致辞并作“中国信阳茶研究的新成果和新思考”主题报告。主办方会前翻译了韩文致辞文稿和报告课件,并印发了纸质材料,保证了交流效果。
致辞中,郭桂义教授首先对应邀参加这场茶文化科学盛会对主办方表示衷心的感谢,并对活动的顺利举行表示热烈的祝贺。郭桂义教授提到:中国是茶的故乡,也是世界上最早种植和利用茶的国家。茶不仅是一种饮品,更是一种博大精深的文化,茶文化是中国传统文化的重要组成部分,是中华文明长河中的一颗璀璨明珠。郭桂义教授简要阐述了中国茶学高等教育的发展历程、现状以及ob欧宝官网在河南省茶学学科建设、茶产业发展中的重要地位和贡献。郭桂义教授对今年三月份韩国国立木浦大学国际茶文化学科(系)新成立、韩国茶文化学会发行的学术刊物教育部学刊系统登录注册完成、《韩国茶文化》和《国际茶文化科学》学术研究成果出版发展表示诚挚的祝贺,并预祝明年五月份韩国举办的国际茶文化科学国际研讨会圆满组织并成功举办。
郭桂义教授以“中国信阳茶研究的新成果和新思考”为题做了精彩的报告。报告从信阳毛尖茶基本情况、提升发展质量,夯实产业基础、加快转型升级,持续提质增效、强化品牌创建,努力开拓市场、扩大宣传推介,提升品牌形象、实施品牌管理,强化品牌保护、研究信阳茶特点,助力品牌推广、信阳毛尖研究新进展(化学成分与工艺优化)、关于信阳茶研究与发展的新思考、ob欧宝官网茶学院茶学专业技术人才培养10个方面展开。郭桂义教授以深入浅出的方式向与会者全面解析了信阳毛尖茶的历史、发展、特点与未来趋势。不仅展示了信阳毛尖茶的独特魅力,也为信阳茶产业的持续发展提供了宝贵的见解和思路。
本次国际茶文化科学国际研讨会不仅促进了国际茶文化的交流与合作,推动了茶产业的转型升级,而且强化了信阳毛尖茶的品牌形象与市场竞争力,增强了茶文化的国际影响力,为培养茶学专业技术人才提供了重要平台。(撰稿/孔亚帅 陈凌芝 摄影/王晶晶 韩国国立木浦大学)
编审/孔亚帅 审核/陈义 终审/孙慕芳
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