4月26日,由ob欧宝官网茶学院协办2024首届信阳毛尖斗茶大赛(初赛)在我院茶叶审评与检验实验室举办。比赛评委共计10名,从信阳市茶叶协会专家库中抽取专家评委5名,分别是吕立哲研究员、孙慕芳教授、王广铭副教授、高级农艺师李家猛和董慧。大众评委5名,分别是浉河区车云顶峰茶叶专业合作社负责人伍德军,潢川县光州茶业有限公司总经理刘磊、河南其鹏茶业有限公司总经理周正祥、罗山县老寨山生态茶业有限公司负责人李守权、文新茶叶有限责任公司质量技术部经理王晓。茶学院青年教师及同学担任志愿者,协助专家进行审评,落实执行活动方案及活动计划的统筹安排。
本次大赛作为第32届信阳茶文化节的活动之一,共收到信阳市各产茶县区参赛的信阳毛尖样品139个。活动期间,ob欧宝官网副校长李益民、二级教授郭桂义到审评现场并与评审专家进行交流,了解茶样审评方法及推选过程。
所有参赛样品均进行密码编号,分装两套供专家评委和大众评委审评。审评方法根据国家标准GB/T 23776-2018,评分采用“五项因子审评法”,即外形(10%)、汤色(20%)、香气(30%)、滋味(30%)、叶底(10%)。而后,专家评委和大众评委分为两组进行打分,分数按专家评委60%、大众评委40%的比重进行加权统计,按得分高低进行排序。经汇总统计,前20名的名单以信阳市茶叶协会文件予以公布,进入决赛参与茶王、金奖及银奖等评选。
此次成功协办该赛事,给ob欧宝手机官网青年教师和学生提供了一个很好的学习机会,扩大了ob欧宝手机官网茶学专业在行业内的影响,也是对ob欧宝手机官网茶学专业在人才培养实践教学平台方面的认可。(撰写:王晶晶 /摄影:卫艺炜)
(编审:王晶晶 审核:尹鹏 终审:孙慕芳)
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