1月6日，河南省茶产业科技特派员服务团团长、河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任、二级教授郭桂义带领服务团成员茶学院专任教师张向娜博士前往光山县河南省筑巢生态农业有限公司和罗山县老寨山生态茶业有限公司开展科技服务工作。

在河南省筑巢生态农业有限公司，服务团调研了黄金叶茶园基地，就茶园存在的冻害现象和开花较多问题进行了交流，提出保证茶树越冬防冻措施、优化茶园施肥、及时疏花疏蕾，减少营养消耗促进茶树萌芽等专业建议。公司负责人周德全介绍在黄金叶茶园基地新修建了一条宽4米、长360余米的文化长廊，为更好地打造茶旅融合示范基地，后期还将增设步道、吊桥、农家乐等游玩餐饮设施。随后服务团实地考察了茶叶加工厂和包装车间，郭桂义教授指出服务团为企业制定的产品标准已发布，建议在新产品包装上规范标注企业标准。随后重点查看了2022年帮企业从湖南引种的保靖黄金茶1号茶苗的生长状况，该品种适应性较好，没有冻害，但有部分茶苗的叶片发黄，郭桂义教授指出要注意适时定型修剪，培养良好树冠，及时施肥，有效促进茶树生长，增强幼龄茶园的树势。

在老寨山生态茶业有限公司，服务团品鉴了公司生产的信阳毛尖茶，对茶叶品质给出了科学评价。郭桂义教授建议老寨山茶业要充分发挥该公司茶园海拔高、生态环境好、鲜叶质量高、茶叶品质好、纯手工炒制的优势。在手工炒制信阳毛尖时要注意把控生锅和熟锅温度，特别是干燥过程中火功的高低，不能低，也不能高火；同时建议企业利用专业的茶叶感官审评来科学评价茶叶品质，不断优化制茶工艺参数。

河南省茶产业科技特派员服务团从茶树品种选育、茶园规范管理、茶叶品质提升、产品标签规范使用、茶旅融合等方面开展全产业链服务，帮助茶农、茶企解决生产实际问题，推进河南省茶产业高质量发展。服务团将继续发挥科技的力量，促进茶产业的提质增效，助力乡村振兴。（撰稿/张向娜 摄影/陈梦阳）

（编审/张向娜 审核/陈义 终审/孙慕芳）