仿古通今,传承创新。2023年11月21日中午,ob欧宝官网第二届仿宋茗战在汝宁广场举行。党委委员、副校长李益民,党委委员、副校长黄立,党委学工部、教务处、校团委等相关部门和茶学院负责同志等到现场观摩指导。信阳市茶文化协会会员们,对点茶感兴趣的同学们来到现场观看比赛。
大赛由ob欧宝官网茶学院主办,茶文化与营销教研室,茶学教研室,茶学实验教学中心,茶学院团总支,学生会,茶艺社团承办。大赛的评委老师有团委书记王鹏,信阳市茶文化协会常务副会长詹涛,园艺学院副教授杨丽老师,规划与设计学院教师李振楠,茶学院团总支书记王子浩,茶文化与营销教研室主任刘佳,茶文化与营销教研室副主任王杉,茶学院教师卫艺炜。
“黄金碾畔绿尘飞,碧玉殴中翠涛起”范仲淹将自己的爱茶之心描绘得清新洒脱。“客来点茶,客罢点汤”,宋人开创了点茶法这一独特的饮茶方式,从此斗茶之风盛行,深受民间百姓、文人大臣甚至宋徽宗的喜爱和推崇。此次仿宋茗战是以茶粉为原料进行的仿宋点茶比赛。比赛为单人赛,参赛选手需具备点茶的基本技能,自由设定主题,进行现场比赛。比赛以汤色、汤味、汤花、分茶进行评比,参赛者需要在15分钟内完成点茶,点茶动作手法顺畅,过程完整,点茶结束后还要在沫饽上进行分茶。
在本次比赛中,由上至下俯瞰,整体茶席布置为由30位参赛选手组成的“X Y”,意味“信阳”,不仅点明了比赛的举办地点,更是体现了老师同学们对信阳以及学校的热爱。至臻之美的信阳茶,香溢楚豫的信阳味,盛名显著的毛尖都,都是信阳的明信片。
部分作品展示
一壶时光,请君品茶:图案大的框架是一个“茶”字,简单一个茶字,却由含有茶叶的草字头,茶壶形状的身子幻化而来,表明茶的组成以茶叶为主(天),以茶壶代表的泡茶茶艺为辅(地),好的茶需要优良的茶叶,同时也需要茶艺师高超的茶艺技巧,二者相辅相成,缺一不可。而“茶”字旁边的则是茶的英文TEA,意味着茶叶不仅会流行于中国,也将由中国带向全世界,让全世界的人们都爱上喝茶,爱上茶文化,爱上中国!
茶品人生,菊语清心:茶乃君子之饮也,以茶明志,以茶敬客,以茶行道,以茶养心耳;菊花如志士,过时有余香。粲粲滋夕合,英英傲晨霜。点茶为乳,以菊作画,唯愿观者以茶品人生,以菊清心智,扬君子之风度。
莫愁千里路,自有到来风:不要担心前方的路途遥远,自然会有方法或者机会帮助你到达目的地。它表达了在追求目标的过程中,要保持从容淡定的乐观和自信,并以顽强的毅力搏击风浪,相信成功就在前方。总的来说,这句话是在鼓励人们要勇敢面对生活的挑战,不要轻易放弃,要相信自己的能力,相信总会有好的机会和帮助出现在你的生活中。
女子贵自立:一抹茶,一倒影,女子身影窕窕,心如明月,步履如风。笔和剑是世界上最强大的两种东西,但世界上还有比这两种东西更强大的第三种,那就是女性。女子贵自立,自立而强,一旦想要依靠别人,便有了弱点。
玉雪飞花:菊花,高洁之花,坚韧不屈。茶沫,如同雪花般轻盈,与菊花相互映衬,仿佛是玉雪飞花的美景。通过柚子菊花和茶沫的巧妙搭配,将中国传统文化与现代审美融为一体。
“理论实践结合,课内课外结合,发挥社团作用,提高实践技能”。本次比赛,我们充分挖掘社团的潜力,将理论知识与实践经验完美结合,课堂教育与课外拓展相辅相成,着力提升大学生的实践技能,为同学们提供更加丰富的学习实践机会。茶学院通过积极组织和开展各类茶艺技能竞赛,以赛促学、以赛促教,促使学生们提升专业技能,教师们提高专业技能指导水平。茶学院的培养模式不仅关注学科知识的传授,更注重学生综合素质的提升,致力于培养既懂理论又擅实践的优秀茶学专业人才。
好山好水好风光,茗战斗茶散芬芳。习近平总书记指出,“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”。近年来随着生态观念和传统优秀文化的深入人心,茶的积极作用愈加显著,茶学院多样化的茶活动,以茶为载体,以茶文化为魂,以茶产业为基础,以茶科技为内生动力,着力架起茶与创新发展的桥梁,稳健走好高质量发展之路,弘扬茶文化,不断赋予茶文化以新时代的内涵。
(编辑:王杉 审核:朱建梅 终审:郭桂义)
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