8月23日，文新公司2023年管理提升培训班在文新茶村开课，文新公司管理层共100多人参加培训，茶学院院长、河南省茶产业科技特派员服务团团长、河南省首席科普专家郭桂义教授应邀授课。

培训班上，郭教授以《中国传统名茶——信阳毛尖茶》为题，结合自身在茶叶行业从业30多年经验，围绕信阳毛尖茶的生产历史、生态环境、茶树品种、品质风格、鲜叶采摘、炒制工艺、化学成分、冲泡品饮和公共品牌知名度共九个方面展开阐述，重点探讨了信阳毛尖茶外形与内质的关系、茸毛白毫与品质的关系、火功与内质的关系以及红茶毫是金毫与茶条乌润的关系。郭教授讲授理论联系实际、深入浅出，历时3个多小时，使学员们对信阳毛尖茶知识有了更为深入的了解。

（编著：张洁 审核：陈义 终审：郭桂义）