2023年广西农业行业职业技能大赛茶艺项目竞赛于6月17日在广西南宁圆满举办,本次竞赛由自治区农业农村厅、自治区人力资源社会保障厅、自治区总工会主办,由广西茶叶学会、广西茶叶协会、广西茶叶流通协会承办,由自治区农业水利气象工会、自治区职业技能鉴定中心协办。我学院王杉老师受邀担任本次竞赛的评委并在赛后进行技术分析与点评。
本次竞赛参选选手范围广泛,涉及行业群体众多,覆盖面广,涉及到茶行业相关人员、经营者个体以及茶学相关高校等多个群体,分设职工组和学生组两个组别,并且通过对选手的理论知识和技能操作相结合的考核方式开展竞赛。其中理论知识为茶叶基本知识,采用笔试考试方式,考察选手对茶的理论了解程度,占比为20%;技能操作为对选手的规定茶艺表演、茶样品质审评、茶汤质量比拼、自创茶艺表演、点茶和调饮共六个环节的考察,占比为80%。其中经理论知识考核筛选出来的职工组前60名、学生组前20名进入规定茶艺环节,评选出的优秀选手可获得“广西技术能手”称号。赛后选手们纷纷表示以后还会继续参赛,认真反思,努力学习,加强交流,共同进步。
本次比赛旨在弘扬中国传统优秀文化,发扬民族精神、工匠精神,有利于加强茶行业人才队伍建设,培养可靠实践性人才,提升茶行业的发展,助力产业振兴与经济发展。
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