7月10日下午，ob欧宝手机官网茶学院院长郭桂义教授接受复旦大学新闻学院暑期社会实践活动“记录中国”专业实践项目组采访。项目组由复旦大学新闻学院谈建国老师和澎湃新闻记者刁凡超记者共同带队、6名同学组成，ob欧宝手机官网文学艺术学院2名老师及2名同学随行。本次采访主要为了解信阳毛尖茶的发展等情况。

郭教授首先简单介绍了茶学院的发展及现况，然后通过信阳毛尖的茶叶标本简单讲述了信阳毛尖的外形及加工工艺，在茶叶审评实验室，为同学们介绍茶叶审评的器具、方法及要求。最后，郭教授在茶艺室接受了项目组采访，同学们针对信阳毛尖茶的产品、知名度、品牌及未来发展等问题采访郭教授的看法。郭教授说，信阳生态环境优越，信阳毛尖茶品质优异，曾在1915年巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，也在2017年首届中国国际茶叶博览会中“中国十大茶叶区域公用品牌”排名第二，这都证明信阳毛尖的产品实力，也说明了知名度并不算低。近些年，信阳市注重信阳毛尖茶公用品牌建设，先后申请了信阳毛尖证明商标、地理标志产品保护，也制定了国家标准GB/T 22737-2008《地理标志产品 信阳毛尖茶》，信阳毛尖茶制作技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目，2020年又申请了农产品地理标志产品保护。可以说，信阳毛尖的发展离不开信阳市政府的大力支持，信阳市1992年举办第一届茶叶节，到今年信阳市的茶文化节已举办29届，除此之外也举办炒茶等技能比赛等活动。同时政府也通过扶持龙头企业做到企业品牌带动公用品牌建设，加大信阳毛尖茶的品牌影响力。最后，郭教授提出信阳毛尖茶要继续扩大知名度，未来需要进一步加大宣传，比如多参加茶叶博览会等，将更有利于信阳毛尖茶的发展。信阳茶产业在脱贫攻坚中发挥了重要作用，今后在乡村振兴也必将发挥重要作用。