5月8日,河南省茶产业科技特派员服务团成员陈义教授、黄双杰博士、罗金蕾博士、王晶晶老师等前往光山县开展科技服务,助力茶叶品质提升并指导茶园管理。
服务团一行应河南赛山悟道生态茶业有限公司邀请,用自带的茶叶审评器具审评了该企业今年生产的信阳毛尖、白化品种和黄化所制作绿茶、信阳红茶。通过专业的审评,针对性的提出改善茶叶品质的技术建议,陈义教授等指出,红茶品质形成的关键与发酵工艺密切相关,在加工过程中应避免发酵不足或过度。期间,服务团成员与来企业考察调研的科工局党组书记、局长张瑞国,科工局副局长李尚斌进行交流,并表示一起为光山茶企的发展献策献力。
在大尖山生态茶叶有限公司,科技特派员们考察了大尖山生态茶业种植基地,并与负责人就春茶后茶园管理进行交流,表示茶园完成了春茶生产,后期要注意追肥和补水,避免茶园后期营养跟不上。同时,修剪程度根据不同茶园树龄和长势要适当,在保持茶树树冠蓬面的前提下,剪去鸡爪枝、过密枝、徒长枝、丛生枝、枯枝、病虫害枝等,使养分更加集中。
最后去往光山县净居寺茶场,审评了白叶一号、群体种、白毫早等不同茶树品种加工的绿茶,服务团成员和企业负责人就品种及加工对绿茶品质的影响进行了交流和探讨。陈义教授等表示因为茶树品种不同,虽然都是制作绿茶,仍需要差异化的加工,从而保证茶叶品质。随后,调研了该企业从清朝保留至今的茶园,并进行取样,开展实验研究。服务团成员表示后期可以加强产学研深入合作,加强本地茶树品种的选育和引进品种的适制性研究。
河南省茶产业科技特派员服务团运用“科技+服务”模式,全年全方位服务茶叶企业,形成了茶园管理、茶叶加工、茶叶品质、茶叶销售一体化的全产业链服务,以自己的力量不断推动茶产业高质量发展,助力乡村振兴。(撰稿:王晶晶 / 摄影:黄双杰,罗金蕾)
(编审:王晶晶 审核:陈义 终审:孙慕芳)
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