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茶学院院长郭桂义教授应邀为文新公司2023年管理提升培训班授课

发布日期:2023-08-24    作者:cxy     来源: cxy     点击:

823日,文新公司2023年管理提升培训班在文新茶村开课,文新公司管理层共100多人参加培训,茶学院院长、河南省茶产业科技特派员服务团团长、河南省首席科普专家郭桂义教授应邀授课。

培训班上,郭教授以《中国传统名茶——信阳毛尖茶》为题,结合自身在茶叶行业从业30多年经验,围绕信阳毛尖茶的生产历史、生态环境、茶树品种、品质风格、鲜叶采摘、炒制工艺、化学成分、冲泡品饮和公共品牌知名度共九个方面展开阐述,重点探讨了信阳毛尖茶外形与内质的关系、茸毛白毫与品质的关系、火功与内质的关系以及红茶毫是金毫与茶条乌润的关系。郭教授讲授理论联系实际、深入浅出,历时3个多小时,使学员们对信阳毛尖茶知识有了更为深入的了解。

(编著:张洁 审核:陈义 终审:郭桂义)

 

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