12月29日、31日，茶学院院长郭桂义、副院长孙慕芳、党总支副书记朱建梅、教学秘书张永瑞对王杉老师主讲的《茶艺学》实习教学进行督导。

学院督导组实际观摩了富士山下、雪顶奶茶等各种调饮茶制作过程及乌龙茶、黑茶冲泡技巧训练，并对班级、学生上课考勤情况进行检查，就调饮茶制作及乌龙茶、黑茶冲泡技巧与同学们进行交流。为了保证实习效果，《茶艺学》实习教学采取分班上实习，整体效果较好。王杉在授课过程中，对调饮茶制作及乌龙茶、黑茶冲泡技巧讲解全面、到位，并认真指导学生在实际操作过程中所需要注意的具体事项。

通过本次教学检查督导，以检促改，有利于进一步强化教学过程中实践教学的常规管理，实现教学过程中的有效监控，保障学院教学工作稳定有序进行，提高教学质量。（茶学院 张永瑞）