院长郭桂义教授带队到产学研合作基地检查指导综合实训

4月15日，利用周末休息时间，茶学院院长郭桂义教授带领茶学实验教学中心主任尹鹏、专业教师朱尧和孔亚帅到茶学专业产学院合作基地（河南仰天雪绿茶叶有限公司和光山县春晖农业合作社）检查指导正在进行综合实训的学生，实地考察了企业的高山生态茶园和加工车间，并对企业生产的茶叶进行感官审评。座谈会上，郭桂义教授详细了解实训学生的生活起居、实习实训等情况，要求同学们用心多观察、多记录、多向制茶师傅请教茶叶加工技术，实训期内才能学有所获、学有所成。在茶叶生产车间，郭桂义教授对实训学生所掌握的茶叶加工技术参数、茶叶包装和拆装要求、茶叶冲泡技术等进行考核和指导。同时，郭桂义教授对产学研合作企业生产中所存在的成品茶青草气等问题提出了科学合理的改进措施，助推茶叶产品品质提升。（撰稿人：尹鹏 审稿人：郭桂义）