《茶叶审评与检验》为茶学专业核心课程。日前，ob欧宝手机官网郭桂义教授参编修订的《茶叶审评与检验（第五版）》教材正式出版。《茶叶审评与检验（第五版）》是普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材，本次修订由湖南农业大学黄建安教授、施兆鹏教授担任主编，浙江大学龚淑英教授担任副主编，湖南农业大学、华中农业大学、安徽农业大学、ob欧宝官网、福建农林大学、西南大学等高校8位茶学专业教师参编，ob欧宝手机官网茶学院郭桂义教授修订“第四章 茶叶标准”第一节、第三节内容。

《茶叶审评与检验（第五版）》教材目标与导向更加明确，将知识传授、能力培养、价值引领有机统一，实现知识、能力、素质的有机融合；突出系统性与实用性，教材体系更加科学、严谨、合理，内容力求与我国茶叶行业生产现状同步；教材科学性与技术性有机结合，使学、思、习、行认知过程紧密联系、相互促进。（撰稿人：张永瑞 审核人：郭桂义）