鉴于当前新冠疫情的影响，学校实行闭环管理，为提高学生人才培养质量，加强学生实践能力，4月10日，ob欧宝官网茶学院《制茶学》课程组教师陈义副教授、王子浩老师、孔亚帅老师一行来到文新茶叶加工园区为茶学院学生进行《制茶学》线上课外实践教学直播。

信阳市文新茶叶有限责任公司是ob欧宝官网的产学研合作基地，长期以来，ob欧宝官网茶学院师生在文新公司主要进行集中性实践教学，包括茶学专业和市场营销专业的课程实习、专业综合实习、毕业实习、暑期社会实践、社团活动等。此外茶学院党总支书记、院长郭桂义教授受聘文新公司技术顾问、茶学院副院长孙慕芳副教授受聘文新公司科技副总、青年骨干教师尹鹏等每年为公司员工进行技术培训。

在本次线上课外实践教学中，陈义老师向同学们详细的介绍了信阳毛尖传统工艺的制作技艺；王子浩老师向同学们介绍了信阳毛尖全自动化生产线以及信阳红茶全自动生产线；随后，几位老师又给同学们展示文新茶叶加工园区茶园生态环境，让同学们了解从生态环境到原料再到加工工艺造就了信阳毛尖优异的品质特征。实践教学期间，陈义老师和王子浩老师告诉同学们我们不仅要传承好传统手工信阳毛尖加工工艺这一国家级非物质文化遗产，也要与时俱进，不断进行科技创新，为信阳毛尖提质增产甚至信阳茶产业的发展不断努力。

（撰稿人：孔亚帅 王子浩 审核人：陈义）