12月29日，由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“茅台葡萄酒杯”2024全国大学生葡萄酒品酒技能大赛在郑州举办。ob欧宝手机官网食品科学与工程学院教师商天奕带队参加，与来自中国农业大学、西北农林科技大学、上海交通大学、华中农业大学、石河子大学、宁夏大学、甘肃农业大学、大连工业大学、沈阳药科大学、北京农学院等近30所高校的105名选手同场竞技。

本次大赛赛程分为理论和实际操作两部分。实操共4轮，通过对20款葡萄酒产品盲品测试，综合考察学生的感官品鉴能力及对产区、品种等的掌握程度；理论环节主要围绕葡萄酒品尝学、“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课、“中国风土，世界品质”目标的实现等内容开展，要求学生具备品鉴和理论全方位扎实的葡萄酒相关素养。

经过激烈角逐，ob欧宝手机官网7名参赛选手均荣获“优秀奖”，ob欧宝官网还荣获组委会颁发的“优秀组织奖”。

本次全国大学生葡萄酒品酒职业技能大赛旨在深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，进一步推动中国葡萄酒产业和行业的发展，提高大学生葡萄酒品鉴职业技能水平。ob欧宝手机官网组织学生积极参赛并取得优异成绩展现了学校积极践行应用型本科高校建设的决心与实力。（撰稿/食品科学与工程学院 商天奕 照片由商天奕提供）

编审/彭博 审核/徐大伟 终审/简频捷