根据本学期茶学院教学计划安排，本学期第十六周为茶学院19级茶学19-1班、茶学19-2班、茶学（茶文化）19《茶艺学》课程实习周，第十七周19级茶学（对本）19班、茶学（专升本）21班《茶艺学》课程实习周。茶学院《茶艺学》教师王杉、卫艺炜带领5个班共140名同学于2020.12.20-2021.12.31期间顺利完成了实习周任务。

《茶艺学》是茶学本科专业课程之一。课程主要围绕茶艺基本理论知识、茶艺基本技能、基本茶类冲泡技能及仿古茶艺、调饮茶应用四大版块展开教学，其中茶艺基本技能、基本茶类冲泡技能的训练与培养是课程的重点。茶艺基本技能为实验实训的主要教学内容，基本茶类冲泡技能为课程实习周的教学核心内容。

《茶艺学》同时也是茶学院茶学专业的专业技能型课程之一，与茶叶行业的发展现状及学生的就业能力相关度极为密切。因此，把学生的茶艺基本技能培养做为《茶艺学》课程核心内容，有利于提升学生的实际动手能力和解决突然问题的临场应变能力，有利于学生在将来的工作岗位上迅速适应工作。（撰稿人：王杉 ）