王晶晶,女,汉,1995年8月生,中共党员,硕士研究生,讲师
研究领域:
1.茶叶加工化学
2.茶叶品质化学
电子邮箱:jingjingwang@xyafu.edu.cn
教育工作经历:
2013/09-2017/07,ob欧宝官网,茶学专业,学士
2017/09-2020/06,安徽农业大学,茶学专业,硕士
2020/09-至今,ob欧宝官网,茶学院,任教
研究成果:
(1)非靶向代谢组学结合特征分子网络对不同等级抹茶非挥发性化合物的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(23):7750-7757.
(2)信阳毛尖茶干燥工艺参数的优化[J].食品科技,2023,48(05):70-75.
(3)基于应用型本科高校《茶叶生物化学》课程改革的思考与实践[J].茶叶,2022,48(04):235-238.
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